10/8 & 10/9 収穫分を販売します！

落花生はこの地域では「底豆（そこまめ）」と呼ばれています。ヨンロッパ の畑がある、那賀町木沢の出羽（いづりは）集落で種がつながれてきた在来種の底豆。サイズが大きい「じゃんぼ」も人気ですが、地域の方の中にはこの小粒の在来種がやっぱりうまい！という方も多い品種です。小粒とはいえ、殻を開けると空間がないぐらい実が詰まっています。

今でも忘れない、この掘りたて生落花生の塩茹でを初めていただいたときの感動…   これまでに食べていたピーナッツとはまったく違う「しっかりした歯応えと甘み」。そんな美味しい落花生を私たちも作りたいと、種を分けていただき、農薬や肥料を使わずに栽培をしています。

一番のおすすめは、やっぱりシンプルに塩茹で。塩茹でしたものを冷凍しておくのが保存には便利です。

内容量： 300g

小規模生産のため、おひとり様２セットまででお願いします。

• 枝から外した殻付きを、洗わず泥付きで発送します。（商品写真のザルに入っている量が300g ／ 発送の状態です。）
• ご注文をいただいてから収穫します。鮮度が大事な底豆は、朝収穫したものをその日に発送（翌日到着）いたします。お早めに調理ください。
• 選別をして出荷しますが、殻の中の実が未熟なものがたまに混ざることがあります。
• 天候などにより収穫ができない場合は、発送までにお時間をいただくことがあります。