季節は新緑。山には山菜。山菜といえば、天ぷら。ということで、４月のはヨンロッパ食堂は、ご近所で長年仕出し屋さんをしている西本さんとのご近所コラボ。イタドリとわらびのかき揚げ、よもぎ、ゆきのした、たら or うどの天ぷらに、タケノコ炊いたものものっけてしまう盛りだくさん。

この日は、お客さんは少なめでしたが、最後はデリバリーで出汁と天ぷらをお届けサービスにしまして、夜ご飯にも喜ばれました。そんなフレキシビリティーも持ち合わせるのが、ヨンロッパ 。