地元の方と主にDIYで改修を進めてきた 旧木沢保育園にて、「改修見学会&お花見」を開催。

当日は約120名の来場者に、友人であるデーヴィッド(NY出身・和食ワールドチャレンジ優勝者)と四季美谷温泉中田料理長によるコラボ料理を、満開の桜の 下で味わってもらいました。

食材探しのため、10日間木沢中を巡り、鹿肉加工、山菜採り、こんにゃく作り、ゆず枝の炭作りなどを体験したデーヴィッドも、地元の方々の温かさと豊かな食材に感銘し帰国しました。

地元のみなさんも 、いつも食べている食材をいつもと違うスタイルで味わいながら、にぎやかな1日となりました。テーヴィッドの木沢滞在とこのイベント風景は、テレビ東京系列の人気番組「YOUは何しに日本へ？」で2019年4月22日に放送され、賑やかなイベントとともに木沢のみなさんにとってもよい思い出ができました。