5月のヨンロッパ 食堂は、中東料理のファラフェルランチ。オーガニックひよこ豆を使ったファラフェルと無農薬栽培の旬な野菜を、ピタパンに挟んで召し上がりください。ピタパンには私たちが無農薬無肥料栽培をしたもち麦粉も配合。

シェフは、徳島県吉野川市に移住して間もない、ミーカさん。極力ゴミを出さないように、テイクアウトは容器やお皿持ち込みいただいた場合のみ対応させていただきました。

当日は、地元の方や初めての方、レギュラー陣が入り混じりって、忙し過ぎず暇過ぎず、ちょうどいい時間が流れていきました。初めてのピタパンに食べ方わからないおじいちゃんおばあちゃん、90歳にはちょっとかたかったと言うおばあちゃん、相変わらずビールだけのおじいちゃん、初の那賀高校生、「これで3回来たわ」とカウントしてくれてるおばあちゃん…すべてがほのぼのした１日でした。